《親愛的客棧》劉濤同款米發糕，15 分鐘端上桌！

寒冬已至，只要在屋外稍稍待會，便會感受陣陣寒風的侵襲，只有回到屋內，整個人才會復甦過來，此時，一款暖心又簡單的點心便是最好的慰藉。最近有個超火的綜藝《親愛的客棧》，劉濤在節目中大展廚藝，僅僅十來分鐘，就做了一款暖心簡單的糕點 —— 米發糕。

米 發 糕

- 材料 -

發糕粉 300g / 水 300g

白糖 50g / 調味粉 8g

- 步驟 -

2/ 加水 300g。

3/ 將發糕粉、水以 1:1 的比例拌勻。

4/ 準備好盤子覆蓋在盆子上方，保溼發酵。

5/ 往盆裏加入 50g 白糖。

6/ 再加入調味粉 8g。

7/ 將其攪拌均勻。

8/ 開火準備燒水。

9/ 將米發糕漿倒入事先準備好的模具中。

10/ 放入鍋中擺好。

11/ 旺火蒸 15 分鐘即可出鍋食用。