農村這種果子,居然能做果凍!很多人都沒見過!
你見過這種果子嗎?它長在繁茂的林間,常攀附在其他樹上生長,這種樹上結的果子很像我們吃的無花果,但樹葉跟無花果的樹葉又有本質上的差別。
這種果子叫薜荔果,別名涼粉子。薜荔(涼粉)果花期在4~5月,果子在6、7月份成熟,綠色的薜荔(涼粉)果外果皮逐漸變成灰褐色,這時就可以採摘了,成熟的果子果皮會開裂、果肉漲開,所以要趕在6月初果子成熟期間採摘。
薜荔(bili)果,的果肉可用來製作涼粉,又因爲果子摸起來軟軟的,也叫“水饅頭”、“乒乓果”、“木蓮“,“涼粉子”,其成熟果實富含果膠,可做涼粉,供食用營養價值高,爲人們夏季消暑佳品。
剛採摘的薜荔(涼粉)果質地硬,莖上流出的汁液像白色乳汁,粘在手上粘乎乎的,過會兒手上會留下一層薄薄的透明膠質。薜荔(涼粉)果分公母之說,母果果實似海綿狀,囊飽滿厚實,出粉率高。公果的個頭大,內裏空心,果是不出粉的。
薜荔果其根,莖、葉、果可入藥,有袪風除溼、活血通絡、消腫解毒、補腎、通乳的攻效。下面小編給大家推薦一款綠色健康的薜荔果,希望大家喜歡!
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