過年的零食備好了嗎?原來南北方春節必備零食還有這樣的差距!
今天臘月二十,距離除夕還有10天,你的年貨準備好了嗎?身爲吃貨,過年期間的零食是一定要買的!提到零食,種類繁多,說個三天三夜都說不完。但是,你造嗎?關於過年期間的零食,南北方也是有所不同的!
北方
堅果
以前,一到過年,北方人就開始購買花生、瓜子等炒貨。隨着生活水平的不斷提高,現在也增加了堅果,像松子、杏仁、核桃、開心果、榛子等等。這些小零食不僅營養豐富,而且能消磨時光。但是不能吃太多,容易上火。
凍梨
在東北,過年期間,凍梨、凍柿子也是必不可少的一項。“皮兒薄水甜,一口咬下去嘎嘣脆,顏色雖然黑不溜秋,但是酸甜的味道非常夠味兒。”凍梨作爲東北地區的特色水果之一,一直坐着“頭把交椅”。雖然看着像“煤球”,但營養價值不差於鮮梨。是東北過年期間常備的水果之一。
南方
肉脯
在南方,過年的零食以果脯、肉脯、滷味和點心爲主,看起來精緻又美味。還有年糕之類的零食,深受孩子們喜愛。
果脯
在溫州人的年貨清單裏,鴨舌是必不可少的一項。在溫州話中,鴨舌並不叫鴨舌,而叫“鴨賺”。因爲溫州話的“舌”的發音和“虧”字相近,以經商爲主的溫州人,誰也不樂意“吃鴨虧”,就改成了“吃鴨賺”。
鴨舌
如今,南北文化相互融合,很多飲食上的習慣逐漸融爲一體。也有北方人去南方過年,南方人去北方過年,因此,這過年的小零食也就沒那麼大的差距了!
那麼,今年,你準備了什麼小零食來滿足自己吃貨的嘴巴呢?
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