香芋肉末做法 怎麼煮香芋肉末
香芋是一種好吃的食物,平時蒸着吃,或者是煮着吃,都很美味。喜歡吃香芋的人很多,到底香芋怎麼做好吃呢?教大家這道特色的香芋肉末。香芋肉末做法簡單,不費時間,大家都可以學會!
怎麼煮香芋肉末
食材:
香芋300克、肉末150克、小蔥2根、蒜3瓣、姜2克
調味料:
食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、糖1克
香芋肉末做法:
1、香芋切塊,小蔥切蔥花,姜切末;
2、鍋裏倒油,油溫5成熱後 ,下入蔥、姜、蒜炒香,下入肉末炒至變色,放入香芋炒勻,加沸水,沒過香芋,中小火煮至軟爛;
3、放入生抽、蠔油、鹽、糖翻炒均勻,大火收汁即可。
小貼士:
芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。
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