邢臺美食排行榜 邢臺本地特色美食有哪些
邢臺美食代表了當地最具有特色的風味,比如道口燒雞,隆堯羊湯,黑家餃子,廣宗薄餅等等,都是邢臺美食排行榜上不可或缺的獨特美味。邢臺本地特色美食有哪些?一起看看吧。
邢臺美食排行榜
NO1道口燒雞
邢臺的道口燒雞大家應該都很熟悉了,這是河北邢臺美食中比較受歡迎的,道口燒雞造型美觀,色澤淺紅,肉質鮮嫩,軟爛可口,很多人都非常喜歡吃,成爲了當地的特產。
NO2鍋貼
鍋貼,鍋貼是傳統風味小吃之一,屬於煎烙類的小食,因爲製作並不難,所以很多地方都吃得到,邢臺的鍋貼有什麼不同呢?邢臺鍋貼外觀精緻,味道多樣,餡大皮薄,汁水豐富,吃起來外焦裏嫩,香而不膩。
NO3隆堯羊湯
隆堯羊湯是隆堯縣的特色小吃,原汁原味的“隆堯羊湯”只有在這裏才能吃到,隆堯羊湯味道鮮香醇厚,奶白的湯色,配上了鮮綠的蔥花,帶着濃濃的香味,讓人一下子有了食慾,一碗隆堯羊湯價格實惠,可以做早點吃。
NO4黑家餃子
黑家餃子是地道的河邢臺美食,也是邢臺美食排行榜不可不說的一道清真風味,黑家餃子和一般的餃子不同,餃子餡選羊的後座、上腦、通脊三個部位的肉,用香油拌制,餃子皮厚薄一致,餡多嫩爽口,深受當地食客的歡迎。
NO5廣宗薄餅
廣宗薄餅也被叫做風吹大油餅,這是一道傳統小吃,也是河北菜的一種,在大街小巷都可以吃到。外觀金黃透明,薄厚一致,不僅好看也很好吃,味香質軟。廣宗薄餅直徑有一尺半,重只有三、四兩,可以看出有多薄了。
NO6威縣火燒
威縣火燒是著名的邢臺美食,採用的是獨特的工藝,香酥的口感得到了大家的喜愛。威縣火燒在全國都很有名,也被叫做“牛舌火燒”,傳統地方風味。
NO7臨西餅卷肉
臨西餅卷肉是邢臺威縣的名小吃,俗稱“餅卷肉”,薄、軟、綿、香見長,由普通麪粉和食用油經特殊工藝精製而成。剛剛出鍋的牛肉餅卷帶着熱氣,清香而且並不膩,綿軟的口感,相當好吃,這道餅卷老少皆宜,營養健康。
NO8南宮薰菜
南宮薰菜是一道傳統名菜,屬於冀菜系。用優質豬肉作爲主料,按比例加入了鮮雞蛋、純正綠豆、澱粉等食材,做成了粥狀,灌入腸衣裏面。用配好佐料的湯煮熟,最後再燻烤一下,在外皮上抹上了香油,切好就可以吃了。
NO9鉅鹿燜餅
鉅鹿燜餅其實就是用麪粉烙成的大餅,然後切成條狀,用綠豆芽,大白菜,小白菜,廋肉等食材搭配着吃,烙餅時以餅薄最好,這樣做出來的餅口感比較軟,燜餅在當地相當的受歡迎。
NO10威縣酥魚
威縣酥魚是邢臺美食,色香味俱全,屬於河北菜餚。威縣酥魚以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱,威縣酥魚可以做成多種風味,比如鹹、甜、鮮、麻、辣等等,這道菜的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,而且湯料也很滋補,老少咸宜。
以上就是邢臺美食排行榜,這些都是最具有當地風味的美食,如果有機會,可以去品嚐一下。
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