河北邢臺有哪些出名的特產 河北邢臺特產

邢臺是河北的地級城市，有着悠久的歷史和燦爛的文明，跟着小編一起來看看河北邢臺有哪些出名的特產吧!

1、泥坑酒

泥坑酒是河北邢臺的地方名酒，來歷的具體時間無從考究，據說起源於堯舜禹時期，邢臺泥坑酒選用優質的紅高粱爲主要原料，在經過傳統的制曲、釀酒工藝製作而成，所釀製出來的泥坑酒清澈透明，入口綿甜、醇香柔和、回味悠長，產品盛銷國內各個地方，泥坑酒的釀酒技藝也被列入河北省省級非物質文化遺產名錄。若你到了河北邢臺，把這泥坑酒帶走，絕對值得。

2、程家燒雞

程家燒雞是河北省邢臺特產美食，有着悠久的歷史，起源於民國時期，至今已有百多年的歷史。程家燒雞製作十分考究，選用農家散養的優質土雞，然後配以白芷、陳皮、砂仁等中草藥熬製而成，最後製作出來的程家燒雞色澤醬紅、肉質鮮嫩、酥爛無渣、食之回味甘香，風味獨特，是當地人們最喜愛的美食，如果你到了邢臺，一定要購買程家燒雞，不管是買來自己食用還是贈送親友，都是非常不錯的選擇。

3、威縣火燒

威縣火燒是河北邢臺有名的傳統小吃，威縣的火燒有着悠久的歷史，在明末清初的時候，威縣人就已經制作出了這獨特的火燒。威縣火燒主要選用優質的冀南的精麪粉和小磨香油，再配以細鹽和花椒粉，製作出來的火燒肉嫩皮酥、風味獨特、外香內軟、香而不膩，食用的時候還可以加上醋蒜汁，吃起來就更加爽口。

4、臨西空心手工掛麪

臨西空心手工掛麪是河北邢臺的特產之一，有着悠久的歷史，始創於明朝萬曆年間，是邢臺人最喜愛的佳餚，臨西空心手工掛麪製作工藝十分考究也十分複雜，主要選用優質小麥爲主要原料，再配以精鹽、雞蛋等輔料，製作出來的空心掛麪直徑不超過一毫米，含有蛋白質、維生素、鐵等豐富營養，吃起來也十分美味。

5、威縣酥魚

威縣酥魚是河北邢臺最具傳統特色的名菜，是威縣河鮮中的代表，威縣酥魚有着悠久的歷史，但在乾隆16年才得以聞名。威縣酥魚主要以草魚爲主要原料，經過油炸，在配以調料，這樣製作出來的酥魚外香裏嫩、骨酥肉嫩、久吃不膩、香味濃郁，讓人讚不絕口。其中威縣酥魚以“紹氏酥魚”最爲出名。

河北邢臺的出名的特產遠不止這些，邢臺作爲一個有着悠久歷史的城市，趕緊去探索邢臺還有哪些出名的特產吧!