正宗川菜,你吃過哪些?今天就讓你見識一下!
9 宮保雞丁
宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今。
此道菜也被歸納爲北京宮廷菜,之後宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉爲主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成,紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源於重慶,流行於重慶和四川地區,是一道著名的傳統菜式,列入川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂取名毛血旺。
這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。現在,毛血旺的名氣已引領渝菜大軍,席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大,值得一嘗爲快的巴蜀名菜。
9 宮保雞丁
宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今。
此道菜也被歸納爲北京宮廷菜,之後宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉爲主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成,紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源於重慶,流行於重慶和四川地區,是一道著名的傳統菜式,列入川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂取名毛血旺。
這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。現在,毛血旺的名氣已引領渝菜大軍,席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大,值得一嘗爲快的巴蜀名菜。
9 宮保雞丁
宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今。
此道菜也被歸納爲北京宮廷菜,之後宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉爲主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成,紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源於重慶,流行於重慶和四川地區,是一道著名的傳統菜式,列入川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂取名毛血旺。
這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。現在,毛血旺的名氣已引領渝菜大軍,席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大,值得一嘗爲快的巴蜀名菜。
9 宮保雞丁
宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今。
此道菜也被歸納爲北京宮廷菜,之後宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉爲主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成,紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源於重慶,流行於重慶和四川地區,是一道著名的傳統菜式,列入川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂取名毛血旺。
這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。現在,毛血旺的名氣已引領渝菜大軍,席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大,值得一嘗爲快的巴蜀名菜。
9 宮保雞丁
宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今。
此道菜也被歸納爲北京宮廷菜,之後宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉爲主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成,紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源於重慶,流行於重慶和四川地區,是一道著名的傳統菜式,列入川菜菜譜之一,以鴨血爲製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂取名毛血旺。
這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。現在,毛血旺的名氣已引領渝菜大軍,席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大,值得一嘗爲快的巴蜀名菜。
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冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裏,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
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