爲什麼種子會發芽 種子發芽需要什麼條件

種子是因爲吸脹作用發芽的。種子萌發是指種子從吸脹作用開始的一系列有序的生理過程和形態發生過程。種子的萌發需要適宜的溫度，適量的水分，充足的空氣。發芽最快的種子，梭梭樹的種子，是世界上壽命最短的種子，它僅能活幾小時。但是它的生命力很強，只要得到一點水，在兩三小時內就會生根發芽。因此，才能適應沙漠乾旱的嚴酷環境。

休眠的種子含水量一般只佔乾重的10%左右。種子必須吸收足夠的水分才能啓動一系列酶的活動，開始萌發。不同種子萌發時吸水量不同。含蛋白質較多的種子如豆科的大豆、花生等吸水較多；而禾穀類種子如小麥、水稻等以含澱粉爲主，吸水較少。一般種子吸水有一個臨界值，在此以下不能萌發。一般種子要吸收其本身重量的25%～50%或更多的水分才能萌發，例如水稻爲40%，小麥爲50%、棉花爲52%，大豆爲120%，豌豆爲186%。種子萌發時吸水量的差異，是由種子所含成分不同而引起的。爲滿足種子萌發時對水分的需要，農業生產中要適時播種，精耕細作，爲種子萌發創造良好的吸水條件。