怎麼發綠豆芽 自己發綠豆芽
綠豆芽就是綠豆發芽後的食物,綠豆本身是消暑降火的佳品。綠豆芽營養價值極高,便宜又好吃,深受大家喜愛。到底怎麼發綠豆芽呢?記住下面的步驟就行,自己在家就能完成。
怎麼發綠豆芽
食材:
綠豆100克
發綠豆芽步驟:
1、綠豆裝入乾淨的透明容器中,加3倍純淨水,浸泡24小時,泡至綠豆出現白色小尾巴時,瀝乾容器水分;
2、綠豆表面蓋上紗布,保持紗布溼潤;
3、直到綠豆發芽後就可以食用了。
小貼士:
綠豆在發芽的過程中,會合成很多的維生素C,而我們知道維生素C對人體的健康是非常有益的。除此之外,還有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E等,都是與人類活動密切相關的元素,人類的正常活動都離不開這些維生素。
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