蛋白質和鈣的區別 蛋白質和鈣的區別是
1、蛋白質的主要成分是碳、氫、氧、氮元素。鈣的主要成分是鈣元素。2、蛋白質是建造和修復身體的重要原料,人體的發育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質;蛋白質也能被分解爲人體的生命活動提供能量。鈣用於與鋁、銅、鉛製合金,也用作制鈹的還原劑、合金的脫氧劑、油脂脫氫等。用作合金的脫氧劑、油類的脫水劑、冶金的還原劑、鐵和鐵合金的脫硫與脫碳劑以及電子管中的吸氣劑等。
蛋白質是一切生命的物質基礎,是機體細胞的重要組成部分,是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織:毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成,所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長髮育非常重要。
比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖,人的大腦細胞的增長有二個高峯期。第一個是胎兒三個月的時候;第二個是出生後到一歲,特別是0-6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。
到一歲大腦細胞增殖基本完成,其數量已達成人的9/10。所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色,對兒童的智力發展尤關重要。
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