喝蜂蜜水的功效與作用 喝蜂蜜水有什麼好處
生活中一些很簡單的食物和飲品可能對身體健康有着非常大的好處,比如蜂蜜水。蜂蜜水就是蜂蜜加水勾兌而成的一種簡單飲品,口感清甜,很多人喜歡喝。
喝蜂蜜水的功效與作用
喝蜂蜜水有促進消化、提高免疫力、改善睡眠、抗疲勞、護膚美容、延緩衰老的功效。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜,用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜隨蜜源植物種類不同,顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種,都具有一定的顏色,而且,往往是顏色淺淡的蜜種,其味道和氣味較好。因此,蜂蜜的顏色,既可以作爲蜂蜜分類的依據,也可作爲衡量蜂蜜品質的指標之一。蜂蜜之間存在着色澤差異,將其分爲水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級。
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。蜂蜜的主要成分爲糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作爲營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替代食糖作調味品。
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