滁州有什麼特產 安徽滁州有什麼特產

滁州特產有：滁菊、雷官板鴨、明光綠豆、來安花紅、南譙茶葉、女山湖大閘蟹、銀魚、天長芡實、琅琊酥糖、爐橋橋尾、甘露餅、周崗雪棗等。滁菊：其屬安徽省四大著名道地藥材，名列中國四大藥菊之首。屬藥、茶兩用佳品。滁菊主要產於滁州，是菊花中花瓣最爲緊密的一種。

雷官板鴨：其爲安徽省來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統名菜，因其產地來安縣雷官集而得名。雷官板鴨起源於清同治年間，板鴨製作採用宰、滷、晾、煮四道工序。

明光綠豆：其簡稱爲明綠，因其色澤碧綠、粒大皮薄、湯清易爛、味香爽口等特點，在國內外市場享有很高的聲譽。嘉山縣明東、石壩、澗溪、卞莊、管店及橫山等鄉所產綠豆的通稱，顆粒大，色澤鮮，晶瑩碧綠。

來安花紅：其爲安徽省滁州市來安縣特產，中國國家地理標誌產品。來安花紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃紅暈，外觀豔美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味濃郁，其除了可要用還可沏茶、泡酒，還可加工製作成果脯、罐頭、罐裝果汁飲料等。