客家特產 客家擂茶存在於哪些地方

客家特產有：客家擂茶、煎堆、芋子包、釀豆腐、柿餅、五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒醬、霸王花米粉、酸蘿蔔、算盤子、筍乾、水蒸雞、茶樹菇、炸南瓜圓、東江鹽雞、梅菜乾、香豆乾、梅州金柚、白渡牛肉乾、桂花糕、發脆糕、娘酒醉河蝦、薑糖和蘿蔔苗茶等。

客家擂茶存在於哪些地方

擂茶的製法和飲用習俗，隨着客家人的南遷，逐步傳到了閩、粵、贛、臺等地區，現今在福建省寧化縣，廣東省陸豐市、陸河縣、揭西縣，江西省，湖南省，及臺灣等地的客家莊仍然保留這種美味文化，並且形成了不同的風格。擂茶用特製的瓦瓷擂鉢，鉢內留有凹紋，取山上木質勻密的山倉樹做成擂茶棍，擂茶的原料是茶葉、炒熟的花生、芝麻、香菜、薄荷。

汀州燈盞糕是不是客家美食

汀州燈盞糕是客家美食。汀州燈盞糕因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名。它是將大米和黃豆浸泡後磨成米漿，調入細鹽、味精、蔥花再用湯匙舀到特製的圓勺內，沉入煮沸的油鍋中。米漿在沸油中迅速膨脹成圓球形，很快就熟，至底面金黃時即可，入口酥脆，因其迅速膨脹的過程如同變魔術一般，又稱爲“魔術糕”。