石家莊有哪些特產 河北石家莊特產
石家莊是河北省省會,位於河北省西南部,古代稱“常山、真定”,歷史上曾與北京、保定並稱“北方三雄鎮”。那你知道石家莊有哪些特產嗎?趕緊來看看吧!
石家莊特產一:趙府酥魚
趙府酥魚是河北石家莊的一道傳統特色美食,有着悠久的歷史。趙府酥魚所用魚以天然野生魚爲主,凡是飼養的淡水魚製作趙府酥魚,一律都先要在清水中排毒瘦養一段時間。所用調料全部爲純天然的植物料,不用任何添加劑,被人稱讚。所製作出來的趙府酥魚骨酥肉香,高蛋白、低脂肪,含有多種維生素和氨基酸,尤其含鈣量極高,久吃不膩,常食能補鈣、健腦、壯筋、強骨。
石家莊特產二:贊皇金絲大棗
贊皇金絲大棗是河北是河北石家莊的特色水果,贊皇大棗栽培歷史悠久、品質獨特,在歷史上多次貢奉朝廷,被譽爲“貢棗”。太行山脈地質破碎帶土壤富含硒、鍶等微量元素,屬暖溫帶半溼潤季風型大陸性氣候,一年四季分明,特殊品種和特殊的地質環境造就了贊皇大棗的上佳品質。所產出的贊皇大棗個大、核小、皮薄、肉厚、糖多、絲長。
石家莊特產三:金鳳扒雞
金鳳扒雞,是石家莊歷史悠久的特色美食,最早始於1908年,採用獨特的製作工藝,用蜂蜜對雞進行上色炸制,並用中藥祕方老湯煮制.具有一定的藥理功效和保健作用。
石家莊特產四:馬家滷雞
馬家滷雞,是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品,是河北省省級非物質文化遺產。始創於清朝初年,1981年馬家滷雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名,被評爲全國33個優質產品之一。
石家莊特產五:行唐大棗
行唐大棗是河北石家莊的特色水果,有着悠久的歷史,距今已有3000年的歷史。石家莊行唐有着非常優越的地理環境,氣候資源良好,所產出的行唐大棗個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘。行唐縣出產的紅棗曾獲深圳鵬城杯金獎,昆明世博會金獎,樂陵全國紅棗交易會金獎,西安首屆棗評會金獎。
石家莊特產六:宮酒
宮酒是河北石家莊的傳統特色名酒,有着非常悠久的歷史,源於商,興於周,至漢代已成宴飲佳品,歷3000年而不衰。“宮酒”採用優勢紅糧爲原料,小麥大麴爲糖化發酵劑,經清蒸清燒,泥窖發酵,按質摘酒,分級貯存,經微機科學勾兌而成,形成了“清亮透明,甜香爽淨,醇厚優雅,回味悠長”之獨特風韻,具有舒筋活血。增進食慾,輕身耐老,延年益壽之功效。
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