雞燉什麼 雞燉什麼好

可以和雞肉一起燉的食材有很多，比方說冬瓜，煮起來也比較簡單，首先將雞肉稍微煎一下，等它開始泛黃之後加入適量料酒、白胡椒等調料，再倒入清水和處理好的冬瓜，用小火一起燉40分鐘左右就可以了，冬瓜能起到解膩的作用，讓雞湯和雞肉吃起來口感更佳。另外，搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。

另外雞肉還可以和番茄、土豆、山藥、海帶等等食材一起燉，味道也都是非常不錯的，吃起來也各具特色，我們在燉雞湯的時候可以根據自己的口味以及喜好進行選擇。