冬天可以喝什麼熱酒 冬天喝什麼酒合適
冬日寒冷,養生之道,除了“食補”外,適量小酒對身體也有很大益處,但冰酒直接下肚太刺激腸胃,冬天酒能加熱喝嗎?哪種酒可以熱喝?有些酒如紅酒、白酒、黃酒、清酒均可加熱飲用,有不同的加熱方法。除此之外冬天喝酒還需要注意,下面一起來看看詳細介紹。
1、白酒
白酒作爲我國特有的待人接客的酒,幾千年來一直佔據着國人的心。由於精度高,特別適用於冬季品飲,故以其獨特的釀造工藝形成獨特的風味風格。
2、紅葡萄酒酒
假如說白葡萄酒是夏日的寵兒,那麼紅葡萄酒必定是秋冬天使!冷天喝葡萄酒,可以選擇一款單寧較重、酒精度稍高的重酒體紅葡萄酒,一口下去,立刻會有身心一熱的感覺!
3、黃酒
通常溫度在10℃以下,黃酒是最適合溫着飲用的。把酒具放入沸水浴,溫度40-45℃,此時黃酒不但暖胃活血,而且酒性散發得快,人也很舒服,加點薑絲或話梅是配搭的。喝黃酒時,不僅能感受到更加濃郁的酒香,還會使酒味更加柔和。
4、米酒
和白酒不同的是,喝米酒時跟喝黃酒一樣,都愛溫一下,最典型的例子是曹操煮酒論英雄,但是古代的人喝米酒,因爲沒有先進的生產工藝,酒一般雜質較多,溫度稍高就能使其揮發,對身體更有益。即使現在,米酒也以溫飲爲佳,飲時更覺綿甜可口,而且更能感受其醇香,不傷脾胃,驅寒暖身的功效自然就更佳。
5、威士忌
假如你仍然認爲威士忌只能用來冰塊的老觀念,那你就算了。威士忌也是一種高酒精飲料,冬天很多人喜歡喝些威士忌來暖身。值得注意的是,即使溫度是零下30℃,威士忌仍能保持液體狀態,所以南極探險家們也喜歡帶些威士忌禦寒。
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