冬天喝什麼湯可以潤腸通便
導語:天氣越來越冷了,乾冷的天氣會影響腸胃消化,於是不少人就出現了便祕的問題,喝湯可以潤腸胃緩解便祕。引起便祕的原因有很多,到了冬天大多數是由於食物過精細缺少維生素。以及多食用上火熱性食物所致的,治療便祕可以食用暖身湯,這對於及時清除腸道內的黏液、積氣和腐敗物,十分利於緩解便祕。那麼冬天喝什麼湯可以潤腸通便呢?
冬天喝什麼湯潤腸通便:木瓜花生排骨湯
1、木瓜花生排骨湯
鮮熟木瓜一個(約500克),乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
2、核桃肉煲牛月展湯
牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。淮山、杞子、龍眼肉洗淨。牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。
3、荸薺茅根蘿蔔湯
荸薺10個,新鮮茅根200g,白蘿蔔1個,瘦豬肉200g,生薑1片,鹽少許。
荸薺、白蘿蔔去皮洗淨。新鮮茅根、瘦豬肉洗淨,生薑刮皮。瓦煲內加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調味即可。
冬天喝什麼湯潤腸通便:陳皮蘿蔔湯
4、陳皮蘿蔔湯
白蘿蔔一個、陳皮、山楂各10克、鹽少許,香菜少許。
先將蘿蔔洗淨後,去皮切塊,同時,將香菜洗乾淨,切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水,煮開之後,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之後轉成小火,煮到蘿蔔熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。
5、木耳白菜湯
白木耳50克,小白菜三把,豬腸200克,鹽少許。
先將白木耳放在水中泡軟,然後去掉蒂頭。將小白菜洗乾淨,切成段。再將豬腸洗淨,同樣也切成小段。在鍋中放入適量的清水,煮開後,加入白木耳和豬腸,煮大約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。最後,加入少量的鹽調味即可。
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