鮮桂花怎麼處理才能吃 鮮桂花要怎麼處理纔可以食用
鮮桂花處理方法:1、首先取適量鮮桂花,裝入網篩中,不斷搖動網篩,使花梗和雜質漏下。2、將留下完整的桂花用水洗淨瀝乾。3、將瀝乾的桂花放入烤盤中,將烤箱溫度設置爲40度,待4-5個小時即可取出晾涼。4、晾涼後,取適量幹桂花,放入杯中,衝入熱水,即可飲用。
桂花的食用方法
1、泡酒:桂花在日常生活中可以用來泡酒飲用,桂花酒的香氣濃郁、口感醇厚。
2、泡茶:桂花除了泡酒還可以用來泡茶喝,將桂花曬乾之後製成花茶泡水喝,不僅口感香醇,還有極好的養生保健的作用。
3、製作糕點:桂花還可以用來製作成美味的糕點,比如桂花糖糕、桂花酥、桂花糯米糕等等,都非常的美味好吃。
桂花泡茶是很常見食用方法,但是大家一般會將桂花陰乾才用來泡茶,因爲新鮮的桂花口感會比較苦澀,並且有些人還對花粉有不良反應,而幹桂花的香味會更濃郁、口感也會好很多,所以一般情況下大家都會用幹桂花泡茶,不用新鮮的桂花泡茶。
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