紅啤是什麼啤酒 紅啤是什麼酒

普通啤酒都是淡黃色的，市場上有一種紅啤可能有一部分朋友喝過，所謂的紅啤酒是一種不透明，呈琥珀色的啤酒，其主要特點是泡沫細膩，掛杯持久，有很強的殺口力，獨特的口感和營養價值。和白啤酒相比，紅啤有什麼不同？

什麼是紅啤酒？

紅啤是以黑米爲原料，以麥芽、酒花、大米、水及其他普通啤酒爲原料，添加一種或多種維生素及微量元素含量較高的黑米或以黑米代替大米。此酒液呈琥珀色，有強烈的麥芽香氣和黑香米香味。

紅啤酒好喝嗎

普通的啤酒充滿了酒花的香味，而紅啤中加入了焦香麥芽的香氣，口味淡雅，非常醇厚，嚥下仍有甜味。紅啤酒的口感更加細膩柔和，口味也十分鮮醇，具有多種啤酒的特色。

紅啤酒與白啤酒的區別

1、原料不一致

紅啤酒：主要原料爲紅麥芽。

白啤：由大麥芽和小麥芽製成。

2、口味不同

紅啤酒：口感甜而苦，略帶巧克力味。

白啤：口感微酸，爽口。

3、氣味不一致

紅啤酒：香味濃郁。

白啤：酒花香味突出，泡沫持久。

4、顏色不一樣

紅啤酒：很多紅啤都是用維也納紅麥芽製得，有些還經過木桶加工製成，所以多爲琥珀色、棕色、紅褐色或紅褐色，且一般不透明。

白啤：白啤呈黃色，但由於它的白色泡沫是乾淨而豐富的，所以才叫它“白啤”