榴蓮怎麼開 榴蓮怎樣開殼
1、一般成熟了的榴蓮都是有縫的,這種的打開也比較簡單,直接用水果刀沿着榴蓮裂開的縫隙慢慢的撬開,用水果刀在榴蓮的外皮上劃一整圈然後用力一掰,就可以輕鬆的打開了。2、如果榴蓮沒有裂縫,可以用水果刀在榴蓮的尾部切開一個口子,開口處就可以看見榴蓮紋路,然後將水果刀插入紋路交叉點,沿着紋路劃開就可以了。
挑榴蓮的技巧:
1、榴蓮屁股要選平的,在一堆的榴蓮中,挑一個屁股比較平的買,代表皮薄肉多,如果榴蓮的底部,又尖又細,皮還厚,那就不要買了。
2、選刺少的,果肉多,刺多的那種表示果肉少,味道還淡,不夠甜。
3、顏色發青的,說明還沒熟透,回來還要放幾天;如果買那些顏色發黃,拿回來立馬可以剝開吃肉了,發青的放幾天才能吃,有些還是僵果,所以一定要認真挑選才行。
4、榴蓮瓣數越多越好,一般的榴蓮5房這樣,最好是圓圓的,買回來單手就能開了,不需廢多大的勁就能打開。
5、開口榴蓮的當時吃就好,或者冬天可以買,夏天天氣太熱,開口的容易有細菌,不建議購買,最重要相鄰的兩根刺能捏到一起,買它準沒錯。
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