榴蓮開了一半發現沒熟怎麼辦 榴蓮打開一半發現沒有熟怎麼辦
導語:雖然榴蓮味道特殊,但是還是深受一部分朋友的喜愛。有些朋友剛買了榴蓮回到家,發現榴蓮沒有熟。那麼,大家知道榴蓮開了一半發現沒熟怎麼辦?榴蓮打開一半發現沒有熟怎麼辦?下面是小編整理收集的內容,供大家欣賞,希望大家喜歡。
榴蓮開了一半發現沒熟怎麼辦
榴蓮
1、用蘋果、香蕉催熟。很多水果熟了之後會產生乙烯這種物質,乙烯具有催熟的效果,當榴蓮沒熟時,可以將它與已經成熟的蘋果或香蕉等水果放在一起,這樣散發出來的乙烯可以對榴蓮起到催熟效果。
2、用報紙包裹。當打開榴蓮發現裏面肉還沒熟後,這時候不要將肉全部去除,最好是保留好榴蓮的外殼,然後用報紙將整個榴蓮包裹住,放在陰涼的地方,這樣能夠避免榴蓮與空氣接觸,不會發生腐爛危險,這樣放置兩天之後就熟了。
3、保鮮膜包裹。如果發現榴蓮沒熟,這時候如果裏面的榴蓮肉已經取出來了,就用保鮮膜將榴蓮肉包裹住,放在冰箱內兩三天,一方面這樣能夠避免果肉變質,另一方面放在冰箱內後榴蓮肉的味道也會變得更好,奶味更重。
4、用大米催熟榴蓮。去掉榴蓮外皮,取出榴蓮果肉,用保鮮膜將果肉包裹起來,再埋入大米之中,約三天後榴蓮肉就會熟透。其原理是,大米會釋放一些乙烯氣體,而乙烯可以起到催熟榴蓮的作用。另外,香蕉或蘋果也可以代替大米,起到釋放乙烯氣體,催熟榴蓮的作用。
打開榴蓮
判斷榴蓮成熟度的方法:
1、看外觀:外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺,稍用力即可靠近則成熟度較好;
2、聞氣味:頂部樹幹附近有濃香味溢出,即爲成熟;
3、聽聲音:刀背敲榴蓮殼,音清脆、空洞則成熟;
4、搖一搖:將整個榴蓮搖一搖,有少許晃動即成熟。
吃榴蓮
吃榴蓮的好處
1、滋陰壯陽
身體虛弱的人可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,很多人不喜歡這種味道,殊不知榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。
3、治療痛經
榴蓮可以緩解痛經哦!因爲榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水,不然豐富的纖維沒水可吸,那樣反而會適得其反。
榴蓮的吃法
1、生吃
榴蓮最簡單的吃法,就是生吃了。把榴蓮肉“解構”出來,直接吃,或者把榴蓮切成小丁,裏面加入一些冰激凌,攪拌一下,就變成榴蓮冰了!這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道,適合初試者。
2、榴蓮肉冰淇淋
榴蓮肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黃平底鍋小火加熱,且不能沸騰,直至濃稠,硅膠勺劃過不留痕跡。奶油加糖打發。榴蓮泥加入奶油和牛奶蛋黃糊。放入冰冷冷凍,每隔半小時攪拌一次。約6-7次,直至完全凝結。荔枝肉放入杯中,倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品嚐啦。
3、榴蓮燉雞
榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),薑片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。雞洗乾淨去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因爲味道比較重,少放一點爲好。把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加薑片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。
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