大雪節氣吃什麼食物 大雪節氣吃什麼
每年公曆的12月7日或8日,太陽黃經達255度,此時就是二十四節氣之中的“大雪”。大雪是“進補”的好時節,冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。
在寒冷的冬天,吃羊肉可以增強禦寒能力。大雪以後氣溫逐漸變冷,在魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷只在家喝紅薯粥度日。溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說,這香肉即是狗肉,寒冬時節是食狗肉進補的最佳時刻。
大雪節氣是一個氣候概念,它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵,即氣溫與降水量。節氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上,大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大,全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。如在二十四節氣圭表測影地黃河中下游地區,全年下雪最大的節氣,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”節氣。大雪節氣下雪量並不是最大。
節氣意義上的“大雪”與天氣預報中描述降雪量的“大雪”無必然聯繫。大雪節氣是一個氣候概念,它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵。因爲“雪”是水汽遇冷的產物,代表寒冷與降水。“大雪”名稱是個比喻,反映的是這個節氣期間氣候變化,寒流活躍氣溫下降、降水增多。
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