堅果包括哪些食物 堅果有哪些

堅果包括榛子、板栗、杏仁、開心果、松子、葵花籽，南瓜子、蓮子、蠶豆、碧根果、核桃、夏威夷果、花生等。堅果，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子，營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，經常食用可增強體質，有利於人體生長髮育。

其中的堅果之王是榛子。榛子又名山板栗、尖慄或棰子，爲樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1～7 m，是世界上四大乾果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一，並有“堅果之王”的美譽。