槐花可以吃嗎 槐花到底可以吃嗎
槐花無毒可以吃。槐花炒雞蛋:準備適量槐花洗淨,放入碗中,加入雞蛋,味精,將其攪散;鍋中倒油,放入蔥花炸香,加入槐花蛋液,炒至熟且塊狀後,即可盛出食用。槐花茶:一茶匙乾燥的槐花花茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加冰糖或蜂蜜飲用。
槐花飯
1、依然是先清理乾淨槐花;2、然後分次加入麪粉,攪拌均勻,麪粉與槐花沒有絕對的比例,添加到下圖這樣即可,不結團,麪粉都均勻沾在槐花上面。
3、蒸熟即可,我用的蒸汽爐,薄薄一層蒸了10分鐘,如果用蒸鍋蒸,水開後放入,蒸的時間要看厚度,總之蒸熟即可,不要蒸過久,中途可以用筷子翻一翻。
4、吃的時候根據自己喜好配個蘸料。
蒜蓉、辣椒碎放入碗裏,用熱油潑一下,然後加入10克生抽、3克香醋、15克涼開水,幾滴芝麻香油,拌勻即可,怕辣的朋友就別放辣椒。
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