如何緩解辣椒辣手的疼痛 辣椒辣手的原因

1、反覆沖洗、浸泡

用大量的清水反覆沖洗手部，或者使用少量食醋加在水中浸泡手部。通過這種方法，可以去除粘在手上的辣椒素，解除刺激，緩解手上的灼痛感。

2、用洗潔精洗

洗潔精作爲廚房必備之一，用洗潔精在辣的部位塗抹洗潔精，塗抹均勻，然後用水沖洗掉，重複2-3遍即可。

3、用食醋洗

醋也是廚房常見的物品之一。在疼痛的部位抹點食醋也可以，食醋能夠中和辣椒的辣味，從而讓疼痛減輕。3、用酒精或白酒洗：如果有醫用酒精可將酒精均勻塗抹雙手。如果沒有醫用酒精你，可以嘗試塗抹白酒，但要注意白酒的度數不要太高了。通過酒精揮發的作用緩解疼痛。

4、用啤酒洗

如果在醫用酒精和白酒都沒有的情況下，可以嘗試用啤酒代替，啤酒相對柔和一些，對皮膚的刺激小很多。加冰的效果更好。

怎麼預防辣椒辣手

切辣椒時，在手上均勻地塗上食用油，這樣會在手錶面形成一層保護膜，阻止辣椒素滲透到手內部。同時，辣椒素能夠溶於食用油中，在切完辣椒後，可以用肥皂將食用油和辣椒素一併洗掉。

切辣椒爲何會辣手

在切了比較辣的辣椒之後，手跟着辣，是因爲辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會激發痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。