菠蘿和鳳梨的區別 菠蘿和鳳梨是不是同一種水果

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿爲不同品種水果：菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝。

菠蘿和鳳梨是不是同一種水果？

在生物學上，菠蘿和鳳梨就是同一種水果，所謂的二者的區別是不存在的，它們通屬鳳梨科、鳳梨屬。鳳梨原產於巴西，在16世紀初傳入中國，開始生長在臺灣葉叢之中，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨”而得名，而在大陸則因果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，從而起名爲菠蘿。

菠蘿還是鳳梨？

超市裏通常可以看到，菠蘿有兩種，便宜一點的叫菠蘿，貴一些的叫鳳梨，但其實它們都是菠蘿，都屬於鳳梨科。只不過超市裏的鳳梨一般都是經過培育的、口感更好的“無眼”品種。菠蘿含有大量的菠蘿蛋白酶，需要泡鹽水，因爲在咀嚼的時候這種酶會刺激口腔黏膜，所以會有扎嘴的感覺；鳳梨的含量較少，就不用泡水了。在營養上鳳梨和菠蘿差別不大，擁有豐富的維生素C和不溶性纖維，同時也含有10%左右的糖類。