榴蓮發苦怎麼回事 榴蓮發苦怎麼回事還能吃嗎

一般狀況下榴蓮肉有苦味是由於熟過度了而造成的，假如是是甜中帶點有點苦是一切正常的，假如還含有酒氣得話，是黴變了，最好是不必服用。新鮮完善榴蓮果的瓜瓤色調是一種嫩黃色的模樣，在開啓之後有當然的香味出現，可是有一些榴蓮果在開啓之後，便會發覺瓜瓤早已掉色，一些變黑，散出去的味道也是有令人牴觸，那麼這時候就徹底能夠判斷，這類榴蓮果是早已黴變的新鮮水果，是不可以再服用的了。

榴蓮的選購方法：

選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。

用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裏靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。

眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了。

榴蓮怎麼保存：

1，未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存，如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住，放在較爲溫暖的地方，兩天後聞到香味基本上就熟了。

2，已經開口的榴蓮，可以用保鮮膜封住果肉，放入冰箱保鮮，三天內食用完較佳。