剛包的湯圓怎麼放冰箱 剛煮出來的湯圓可以放冰箱嗎
現包的湯圓不要馬上放到冰箱去,先放在外面晾晾,等摸着外面差不多幹的時候再放進去冷凍,把湯圓一個個擺在盒子裏,再放進冰箱保存,隨存隨用即可。吃剩的湯圓可用漏勺將湯圓盛到菜籃子裏,放置10分鐘待水分滴乾後,倒入塑料袋裏放到冰箱進行冷凍。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。同時,湯圓象徵閤家團圓美滿,吃湯圓也意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
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