山竹怎麼保存 山竹怎麼存放
因爲山竹是一種很容易變質的水果,所以山竹的存放很重要。山竹的存放環境需要在溫度較低與較少氧氣的情況下,更容易存放長久。考慮到口感因素,熱帶水果一般不存放在冰箱,但是山竹與他們不同,山竹存放在冰箱時,更低的溫度可以幫助山竹減少水分的流失,降低果膠酶的活性程度,延緩山竹的變質,所以山竹是一種可以放在冰箱儲存的水果。
山竹怎麼保存
留取少量的空氣,將山竹放進保鮮袋裏,袋口繫緊後放入冰箱,當山竹被密封好時,存放在冰箱可以有效延長山竹的保存時間。密封保存也是很重要的,因爲對於山竹來說,氧氣會造成變質發黴。
山竹的營養價值很高,含有豐富的蛋白質與脂類,對人體有很好的滋補作用,適合營養不良,體弱的人吃。山竹與榴蓮有“夫妻果”之稱,山竹含有一種特殊的營養物質,可以降燥、清涼解熱。如若吃多榴蓮上火了,就可以吃幾個山竹來緩解。雖然山竹的優點非常多,但是物極必反,吃多了也是不行的,吃多了山竹可能會引起便祕,一般來說,建議每天食用不超過三個。
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