怎麼挑選橘子 怎樣挑橘子又甜又好

1、看外觀：挑橘子的時候，看到表皮粗糙且有大顆粒的儘量不要選，外形中等大的橘子比較好。而個頭較小的橘子可能生長情況不佳，口感差。

2、看顏色：橘子的顏色在生產過程中，從綠色過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以購買橘子應該選黃色或者是橙紅色的越好味道越甜。另外如果橘子仍然保留的有葉子，看一下葉子是否新鮮，越新鮮，表明橘子也越新鮮。

3、看芥蒂：一般芥蒂小的橘子味道比較好，芥蒂較大的橘子味道欠佳。另外，芥蒂凹進去的相對甜一些。

4、看臍：挑選橘子時，看到橘子底部的臍形狀較大且明顯，則味道相對較甜。如果橘子臍是一個小圓，可能澀味較重。

5、看光滑程度和彈性：橘子上面有一層細密的油胞點。如果是酸甜適中的橘子，這層油胞點會使表皮看上去光滑。同時也可以用手捏一下橘子，感受一下果肉的彈性，如果感覺果肉結實但是不硬，一鬆手能夠恢復原狀，這就是皮薄肉厚水分多的橘子。