螃蟹什麼時候最肥 螃蟹最肥是什麼時候
螃蟹大體上可分爲海蟹和河蟹,海蟹在三月和四月是最肥的,十月是河蟹最肥的時候。秋天吃螃蟹需要區分雌雄,才能享受到這個季節最美味的蟹宴。所謂“九雌十雄”,是指陰曆的九月,雌蟹最胖,蟹黃而密。在陰曆的十月,雄蟹最香,滿是蟹醬,最好吃螃蟹,賞菊。螃蟹遷徙的季節是吃螃蟹的最佳季節。這個時期的蟹肉又厚又肥又嫩,美味可口,是一年中最美味的。
螃蟹的生存環境和食物:
1、生存環境:絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。成蟹喜歡水質清淨、透明度較大的水體環境,水草叢生,餌料豐富,河蟹生長最適宜,大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養殖。
2、食物:螃蟹的大部分時間是在尋找食物,螃蟹一般並不挑食,只要螯能夠弄到的食物都可以吃,小魚蝦是螃蟹的最愛,不過有些螃蟹吃海藻,甚至於連動物屍體和植物都能吃。春季幼蟹要投喂一些活口的動物飼料,河蟹生長中期特別是5~8月份,要適當加大動物性飼料投喂量,應多投餵動物性飼料,這樣河蟹體重加大,肉味鮮美。
螃蟹的特點和本領:
1、螃蟹的特點是長着一對非常特殊的眼睛,名叫柄眼。柄眼的基部有活動關節,因此眼睛可以上下伸縮,伸出來時,猶如兩個瞭望哨。
2、螃蟹的本領:主要是自我保護的本領,螃蟹最厲害的防身武器是一對大螯,在求偶季節,這對大螯也用以招引異性。
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