煮螃蟹多長時間 螃蟹需要煮多久
大家都知道,清蒸螃蟹不僅可以保持螃蟹的鮮美,還能不讓螃蟹的營養成分流失。而水煮螃蟹也是同樣的道理,那麼水煮螃蟹需要多久才能熟呢?一起來看看吧!
煮螃蟹多長時間
水煮螃蟹一般在十五至二十分鐘左右,和清蒸螃蟹的時間差不多。將螃蟹清洗乾淨之後,倒入淹過螃蟹頭頂多一點的水,然後加入黃酒和生薑片,就可以開火煮螃蟹了。
當螃蟹的殼由青色變成紅色之後,此時最好不要打開鍋蓋。最好再小火燜上十分鐘左右,再關火打開鍋蓋,最後取出螃蟹,蘸上醬料就可以吃了。
在煮螃蟹之前,一定要將螃蟹清洗乾淨。最好是在清洗乾淨之後,在放進冷水中浸泡三十分鐘左右,可以讓螃蟹排出身體裏的髒東西。
煮螃蟹需要注意的是,煮螃蟹的水不能加的太多,以及煮的時間不宜過長,最好不要超過二十分鐘,否則就會將螃蟹的肉質煮老,影響口感。
再就是在煮的過程中,不要頻繁打開鍋蓋去查看螃蟹,可以放在透明鍋蓋裏煮,或者設置一個十七、八分鐘的鬧鐘。頻繁的開鍋蓋的話,螃蟹的腿就會掉。
螃蟹屬於海鮮,不能和冷飲一起食用;再就是容易過敏的人儘量不要食用,粉撲這可能會引起過敏。在給寶寶吃螃蟹的時候,也要十分注意。
-
杭州亞運會吉祥物寓意 杭州亞運會吉祥物寓意是
2022年第19屆杭州亞運會吉祥物”,三個吉祥物分別取名“琮琮”、“蓮蓮”、“宸宸”。“琮琮”寓意不畏艱險、超越自我,“宸宸”寓意積極進取、勇敢向上,“蓮蓮”寓意大氣開放、熱情好客,三個吉祥物的外表皆爲機器人的造型。2021年4月14日,杭州2022年第19屆亞運會吉...
-
花寒懶發鳥慵啼作者是誰 花寒懶發鳥慵啼的作者
“花寒懶發鳥慵啼”的作者是白居易。該句詩出自《魏王堤》,全詩爲:“花寒懶發鳥慵啼,信馬閒行到日西。何處未春先有思,柳條無力魏王堤。”譯文:花兒在寒冷中還沒有開放,鳥兒也沒力氣的叫着,我騎馬隨意而行遊玩到了太陽西落。哪裏還不是春天,一個奼紫千紅的繁華春日,就要...
-
萬聖節是什麼意思呀 萬聖節是什麼意思
萬聖節又叫諸聖節,在每年的11月1日,是西方的傳統節日;而萬聖節前夜的10月31日是這個節日最熱鬧的時刻。在中文裏,常常把萬聖節前夜(Halloween)訛譯爲萬聖節(AllSaintsDay)。爲慶祝萬聖節的來臨,小孩會裝扮成各種可愛的鬼怪向逐家逐戶地敲門,要求獲得糖果,否則就會搗蛋。而...
-
熟雞蛋可以放冰箱第二天吃嗎 熟雞蛋能放冰箱第二天吃嗎
煮熟後的雞蛋放在冰箱裏保存過夜可以食用,但必須已經徹底熟透。雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後,在保存不當的情形下,容易滋生細菌,食用會有害健康。煮熟的雞蛋可以放入冰箱冷藏保存,在保證雞蛋外殼不破損的情況下,能在冰箱中保存十幾天,但是長時間放置的雞蛋...