羊肉和什麼不能一起吃 羊肉和什麼相剋
冬天來一碗熱氣騰騰的羊肉湯別提有多爽了,彷彿羊肉成了冬季特有的食物。在冬季不吃點羊肉感覺都過了個假冬天一樣。雖然羊肉吃了能讓我們暖和過冬,但是羊肉的剋星很多,下面就來看看羊肉和什麼不能一起吃吧!
1、乳酪
看似乳酪和羊肉沒什麼相剋的,其實兩者是不能一起吃的。乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固併除去乳清製成的食品。其營養價值高,且易消化。但是乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反應,所以不宜同食。
2、南瓜
羊肉的味道鮮美,營養豐富,不過吃羊肉有非常多的禁忌,比如不能吃太多,否則容易上火。還有吃了羊肉不能吃南瓜,不要覺得不可思議,這是真的,如果將羊肉和南瓜一起吃容易發生黃疸和腳氣病。
3、茶
冬天怎麼少的了烤全羊,不過烤全羊吃了容易口渴。這時候大家會想要喝茶,可千萬不要這樣這是錯誤的做法。這是因爲羊肉裏面含有豐富的蛋白質,但是茶裏面含有豐富的鞣酸。有數據表示綠茶中的鞣酸含量高達10%,這種酸能夠使蛋白質凝固,不易被人體吸收。如果吃完羊肉後,硬是想要喝茶,那麼最好隔兩到三個小時爲好。
4、梨
吃完羊肉,我們通常會想要吃點水果來解膩,最常吃的就是梨,殊不知這樣做對健康極其不利。梨性寒,入肺、胃經,與羊肉一起食用,不僅影響羊肉的營養吸收,還可能引起腹瀉。
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