龍利魚熱量高嗎 龍利魚熱量

龍利魚熱量不高。每100克的龍利魚所含有的熱量在88大卡左右，所含有的脂肪含量是在4克左右。龍利魚是公認的熱量較低、高水分、高蛋白的食物。因此在減肥期間可以適量的食用一些龍利魚。

龍利魚的低脂做法

清蒸龍利魚

食材：龍利魚、姜、蔥、蒸魚鼓油、鹽等。

做法：

1、龍利魚擺在盤子上，下面墊薑片，上面鋪上薑絲和蔥段；

2、開水入鍋用大火蒸5分鐘；

3、等待龍利魚蒸熟；

4、蒸熟後去掉姜蔥，倒去盤中的水，重新撒上蔥絲，淋上蒸魚豉油；

5、最後澆上少許熱油即可。

清蒸龍利魚需要去皮嗎

清蒸龍利魚需要去皮，龍利魚屬於一種深海優質魚，魚鱗比較堅硬，很難被蒸熟，就算被蒸熟口感也不好吃，反而容易影響龍利魚肉質，所以龍利魚在蒸的時候需要將其去皮，蒸出來的龍利魚肉質才鮮美、可口。