味精的危害 味精吃多了會怎麼樣
味精想必大家都很熟悉了,是廚房的必備品。味精作爲調味品,我們炒菜的時候經常會用到。網上說吃味精有害,其實沒有這麼誇張。只是味精吃多了纔會有些危害。下面我們就來說說味精吃多了會怎麼樣?
危害一
味精吃多了,常常會感到口渴,這是因爲味精中含有鈉,過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤爲敏感,所以,老年人和患有高血壓、腎並水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
危害二
哺乳期間的婦女不可以食用過量味精,因爲大量的穀氨酸會通過乳汁進入嬰兒體內,從而導致嬰兒缺鋅。
危害三
味精當中的組成成分,主要由穀氨酸鈉組成的。這種成分在食物當中最重要的作用就是提高食材的鮮美度,不受爆炒的損害,但是攝入大量的穀氨酸鈉就對身體造成損傷,刺激食慾,間接導致發胖。
最後小編味精添加應適量,每道菜添加的味精不應超過0.5克,每人每日攝入量不超過6克。味精最好在每道菜出鍋時再加入。較長時間的高溫加熱導致味精產生苦澀感。
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