月餅吃多了對身體有害嗎 月餅多吃有什麼危害
導語:對於有些人來說,月餅是他們的最愛,不僅在中秋節吃,平日也會買來吃,甚至一天吃好幾個。但是我們都知道的,任何東西一下吃多了都可能會引起一些健康問題,月餅也不例外,不宜多吃。那麼,月餅吃多了對身體有害嗎?如果有,那月餅多吃有什麼危害呢?一起來了解。
月餅吃多了對身體有害嗎
月餅
有一定危害。構成月餅的原料,雖然基本上是麪粉、蓮子、核桃、綠豆、芋頭、杏仁、瓜子、花生、榛子、椰子肉、蛋黃等食品,在製成餡料後,由於加入了大量的油脂、白砂糖或蔗糖,有的甚至還加了火腿,月餅已變爲高脂肪、高糖分的食品,其中廣式月餅中油脂的含量較蘇式月餅更高。因此,多吃月餅不但會使血糖、血脂增高,而且也不利於胃腸健康。
吃月餅注意事項:
第一,要選購正規廠家生產、有QS標識、無超標食品添加劑、在有效期內的安全衛生的產品。國家規定,從2007年9月1日起月餅等食品的包裝盒上必須有QS(質量安全)標識。安全沒有保障的就不要購買,否則,如果食入污染、變質的月餅,就容易導致食物中毒,使人患急性胃腸炎,對人的身體造成損害。
第二,要適量品嚐,不宜多食。一塊月餅中脂肪的熱量,相當於六杯牛奶的熱量,糖類的熱量相當於2碗米飯的熱量。因此,普通大小的一塊月餅,建議用刀切成四小塊,一次吃一至二小塊,合起來,一天吃一塊月餅就夠了。如果是老人、孩子、消化不良的人,更要少吃。一次大量食用,由於月餅中脂肪和糖的含量很高,輕者導致噁心嘔吐、厭食納呆、消化不良,重者誘發膽絞痛、急性胰腺炎,甚至導致胃的擴張。
中秋月餅
第三,品嚐月餅不宜搭配冷的食物,比如涼的啤酒、可樂、雪碧、冰棍、酸奶、瓜果等等。中醫認爲,月餅甘甜油膩,遇熱則"化"(消化),遇冷則"凝"(積滯),容易導致噁心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。這是有着深刻教訓的,據雲南省的一家醫院的實例,一位小夥子因吃了三塊月餅,又喝了一升冰鎮啤酒後,疼痛難忍,急送醫院,發現是患了急性胰腺炎,住院治療一月纔好轉,還留下了個消化不良的病根。因此,我們在吃完月餅後,可以喝白開水或熱茶,不要喝冷飲,以便有利於消化。
第四,月餅不宜空腹吃,不宜當早點。有一位老師每年中秋節前後,總會出現反酸、燒心的症狀。一直不知道是怎麼回事。後來醫生通過詢問才發現,早晨空腹吃月餅是他產生這些症狀的因素,以後改在午睡起來吃四分之一塊月餅,症狀未再發生。食用月餅的時間建議:午睡起來或晚飯後1小時,當作點心每次吃四分之一塊。
第五,患有反流性食管炎、消化性潰瘍、消化不良、吸收不良綜合症、膽囊炎、膽結石、胰腺炎者,吃月餅要特別謹慎。處於消化性潰瘍、膽囊炎、胰腺炎急性發作期、活動期者,則需要嚴格禁食月餅。
數量要控制:
中秋吃月餅
在食用數量上,一天不宜超過一個,最多兩個。因爲膽固醇類的月餅(即脂肪含量很高的雙黃、蓮蓉月餅)含油量一般爲30%以上;膽固醇偏低但糖分很多的五仁、豆沙月餅,含糖量則在50%以上。一般每100克月餅所含蛋白質不足8克,糖含量0克—50克,脂肪則有15克—30克,能量在300千卡—600千卡之間。這樣來看,一箇中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當於6杯全脂牛奶。即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅也不能多吃,因爲其外皮所含脂肪量大、熱量高。
食用時間要嚴格。切勿將月餅作爲宵夜來食用,因爲其難以消化,極易導致肝膽問題,甚至出現消化道疾病和其他急病,如腹脹、胸悶、嘔吐等。有些人喜歡拿月餅當早餐吃,這種做法會損害腸胃,因爲月餅含有很高的油脂及糖分,比較難消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人還有可能會出現胃痙攣。因此,最好在半空腹狀態下食用月餅。
在任何一餐中,都不能把月餅當作正餐來吃,只能作爲兩餐之間的填補,並且一定要“多餐少食”。
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