松茸是野生的還是人工種的 松茸屬於野生的還是人工種的
松茸有野生也有人工種植,松茸主要分佈於日本、朝鮮、美國、加拿大和北歐國家。在中國,松茸分佈於遼寧、黑龍江、吉林、安徽、四川、甘肅、山西、貴州、雲南、廣西、西藏、福建、臺灣等省區。主產區爲東北地區和雲南。
野生松茸和人工種的松茸有什麼區別
1、顏色不同:野生松茸顏色較淺,上面呈現黑褐色,下面爲灰褐色,而人工栽培的松茸整體爲紅板栗色,這也是兩者最大的區別。
2、氣味不同:一般野生的松茸散發出來的氣味比較難聞,帶有一點刺鼻的味道,而人工栽培的松茸聞起來就比較清香,食用起來就會香滑可口。
3、營養不同:野生的松茸含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、膳食纖維、蛋白質、維生素、多糖等多種營養物質,而人工栽培的營養物質就會少很多,主要有蛋白質、維生素、鉀、磷、鈣等多種營養物質,所以野生的價格會很高。
4、體積不同:野生的松茸個頭看起來會比較小,但是口感卻是非常的好,而人工栽培的松茸體積要比野生的大很多,上面的菌蓋也有多個凸起部分,入口有微量的杏仁味道,口感脆嫩爽口。
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