松茸怎麼做好吃 松茸鴿子湯的做法
把姜切塊,松茸加冷水泡上,處理好的鴿子放入鍋中,倒入薑片小火熬煮,接着撈出放入煮好開水的湯煲中,再倒入薑片和料酒,待燜煲半小時後放入泡好的松茸,鴿子肉煮熟後放入枸杞和鹽巴,關火將肉湯舀出,松茸鴿子湯就做好了。
松茸怎麼做好吃
食材:
鴿子1只,松茸,枸杞,料酒,姜
松茸鴿子湯的做法
1.首先把姜切塊,松茸加冷水泡上一段時間。
2.處理好的鴿子放入鍋中,倒入薑片小火熬煮,接着撈出放入煮好開水的湯煲中,再倒入薑片和料酒蓋上蓋子,待燜煲半小時後放入泡好的松茸並蓋上蓋子。
3.鴿子肉煮熟後放入枸杞和鹽巴,關火將肉湯舀出,松茸鴿子湯就做好了。
小貼士:
1、松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養成分,營養結構整體配比合理均衡,松茸的主要營養元素爲活性營養物質,分子小,極易吸收,因此被廣泛應用於大手術患者、身體虛弱人羣的營養補充
2、鴿子含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
松茸鴿子湯是一道很健康的菜餚,今天給大家介紹的就是非常簡單的做法,用到了鴿子肉還有松茸,加上了枸杞、生薑和料酒,製作出來的菜餚口感清香可口,營養價值極高。
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