千萬不要小看蔬果皮,正確的使用還能治病呢!
五、黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維 C 充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
六、冬瓜皮能消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性成分。它能利水消腫,對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
七、西紅柿皮能抗癌
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病,提高機體免疫力,預防癌症,這種物質在西紅柿皮中含量最多。因此,番茄帶皮吃最營養。
八、茄子皮能護心血管
茄子是心血管病人的食療佳品,大量營養物質蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後,不僅會降低保健價值,還影響人體對鐵的吸收。
五、黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維 C 充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
六、冬瓜皮能消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性成分。它能利水消腫,對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
七、西紅柿皮能抗癌
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病,提高機體免疫力,預防癌症,這種物質在西紅柿皮中含量最多。因此,番茄帶皮吃最營養。
八、茄子皮能護心血管
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