【美食冷知識】真正的火龍果應該這麼吃,皮萬萬不能扔!
介紹了那麼久,小編知道大家都在等吃法,果然都是吃貨,一刻不停歇~
拌火龍果皮
食材:
火龍果(2個)、柿子椒(半個)、
鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)
做法:
1、2個火龍果洗淨,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮。
2、火龍果一切4半,取出果肉。
3、把皮豎着切成細絲。
4、青柿子椒切成細絲,與火龍果一同收入碗裏。
5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油,拌勻即可開動。
注:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高溫會導致花青素局部降解,降低其營養價值。
火龍果酸奶凍
食材:
紅心火龍果(半個)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(適量)、純淨水(適量)
做法:
1、將吉利丁片浸泡在涼水中軟化。
2、將火龍果去皮,果肉切塊。
3、將火龍果用攪拌機打成果泥。
4、火龍果泥中加入適量純淨水和糖,共計200克。(如果火龍果夠甜可以不加糖)
5、將泡軟的吉利丁片隔水融化,平均分成兩份。
6、將酸奶倒入一份吉利丁液中攪拌均勻。
7、將火龍果汁倒入另一份吉利丁液中攪拌均勻。
8、將酸奶液或火龍果液倒入瓶中約三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝結。
9、取出布丁瓶,在瓶中倒入另一種顏色的液體至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝結。
10、在布丁瓶中倒入和第二層顏色不同的液體,放入冰箱冷藏至凝結後即可食用。
介紹了那麼久,小編知道大家都在等吃法,果然都是吃貨,一刻不停歇~
拌火龍果皮
食材:
火龍果(2個)、柿子椒(半個)、
鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)
做法:
1、2個火龍果洗淨,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮。
2、火龍果一切4半,取出果肉。
3、把皮豎着切成細絲。
4、青柿子椒切成細絲,與火龍果一同收入碗裏。
5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油,拌勻即可開動。
注:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高溫會導致花青素局部降解,降低其營養價值。
火龍果酸奶凍
食材:
紅心火龍果(半個)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(適量)、純淨水(適量)
做法:
1、將吉利丁片浸泡在涼水中軟化。
2、將火龍果去皮,果肉切塊。
3、將火龍果用攪拌機打成果泥。
4、火龍果泥中加入適量純淨水和糖,共計200克。(如果火龍果夠甜可以不加糖)
5、將泡軟的吉利丁片隔水融化,平均分成兩份。
6、將酸奶倒入一份吉利丁液中攪拌均勻。
7、將火龍果汁倒入另一份吉利丁液中攪拌均勻。
8、將酸奶液或火龍果液倒入瓶中約三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝結。
9、取出布丁瓶,在瓶中倒入另一種顏色的液體至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝結。
10、在布丁瓶中倒入和第二層顏色不同的液體,放入冰箱冷藏至凝結後即可食用。
介紹了那麼久,小編知道大家都在等吃法,果然都是吃貨,一刻不停歇~
拌火龍果皮
食材:
火龍果(2個)、柿子椒(半個)、
鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)
做法:
1、2個火龍果洗淨,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮。
2、火龍果一切4半,取出果肉。
3、把皮豎着切成細絲。
4、青柿子椒切成細絲,與火龍果一同收入碗裏。
5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油,拌勻即可開動。
注:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高溫會導致花青素局部降解,降低其營養價值。
火龍果酸奶凍
食材:
紅心火龍果(半個)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(適量)、純淨水(適量)
做法:
1、將吉利丁片浸泡在涼水中軟化。
2、將火龍果去皮,果肉切塊。
3、將火龍果用攪拌機打成果泥。
4、火龍果泥中加入適量純淨水和糖,共計200克。(如果火龍果夠甜可以不加糖)
5、將泡軟的吉利丁片隔水融化,平均分成兩份。
6、將酸奶倒入一份吉利丁液中攪拌均勻。
7、將火龍果汁倒入另一份吉利丁液中攪拌均勻。
8、將酸奶液或火龍果液倒入瓶中約三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝結。
9、取出布丁瓶,在瓶中倒入另一種顏色的液體至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝結。
10、在布丁瓶中倒入和第二層顏色不同的液體,放入冰箱冷藏至凝結後即可食用。
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