茂谷柑外面的白色粉末是什麼 茂谷柑的白色粉末是
茂谷柑外表包裹着白色粉末,是給它防曬用的碳酸鈣。常常會被誤認爲是發黴,或是農藥的殘留。它主要的用是保護茂谷柑不被曬傷、不被蟲子咬傷,影響果實的商品價值。
茂谷柑,爲美國佛羅里達州邁阿密農業試驗所的gle等人於1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種,即桔橙類(tangors)裏面的雜柑。70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地區試種。由於茂谷柑糖度高,風味佳而濃郁、皮薄多汁,且較蕉柑晚熟,因而在臺灣市場的售價較蕉柑高出許多,栽培面積逐年增加。近年來閩南地區和廣西南寧市武鳴區也已有引種試種。
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