漂白粉的主要成分是什麼 漂白粉的成分是什麼
漂白粉,是氫氧化鈣、氯化鈣,次氯酸鈣的混合物,主要成分是次氯酸鈣(Ca(ClO)₂),有效氯含量爲30%-38%。漂白粉爲白色或灰白色粉末或顆粒,有顯着的氯臭味,很不穩定,吸溼性強,易受光、熱、水和乙醇等作用而分解。漂白粉溶解於水,其水溶液可以使石蕊試紙變藍,隨後逐漸褪色而變白。遇空氣中的二氧化碳可遊離出次氯酸,遇稀鹽酸則產生大量的氯。
漂白粉是由氯與消石灰反應而製得。因爲絕對乾燥的氫氧化鈣與氯並不發生反應,氯只能被氫氧化鈣所吸附。爲此,在工業上系採用含有1%以下游離水分的消石灰來進行氯化,所用的氯也含有0.06%以下水分。利用這些原料中的遊離水分,使氯水解生成酸(HClO、HCl),生成的酸爲消石灰所中和。隨後,依靠氯化反應時由氫氧化鈣析出的水分,使氯繼續進行水解,使更多的氫氧化鈣參與反應過程,生成一系列化合物。漂白粉就是這些化合物所組成的複合體。
漂白粉本身具有一定危害性,如遇高溫、水、酸或油脂都會引起燃燒爆炸,並且遇金屬粉末會增加其危險性。此外,漂白粉還是助燃劑,會助長周圍可燃物的燃燒,引起火災。不僅如此,漂白粉在遇水燃燒時會散發出具有窒息性臭味,通過上呼吸道和皮膚粘膜對人體造成毒害。近年來,這類事故屢見不鮮,不僅造成了巨大的財產損失,而且也對人們的生命構成威脅。
我國食品行業廣泛使用漂白粉作爲殺菌消毒劑,價格低廉、殺菌力強、消毒效果好。如用於飲用水和果蔬的殺菌消毒,還常用於游泳池、浴室、傢俱等設施及物品的消毒,此外也常用於油脂、澱粉、果皮等食物的漂白。還可用於廢水脫臭、脫色處理上。在食品生產上一般用於無油垢和設備的消毒。如操作檯、牆壁、地面、冷卻池、運輸車輛、工作膠鞋等。
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