土雞與飼料雞區別 土雞和飼料雞的營養區別
現在生活中,人們爲了滿足需求會有很多經過人工飼養的動物來購買。比如雞就是其中一種,現在分爲飼料雞和土雞。曾有媒體揭露了菜市場的雞以次充好,飼料雞飼料蛋被充當穀物土雞這一現象後,就備受關注,那麼我們現在又如何辨別土雞和飼料雞呢?我們一起來了解。
土雞與飼料雞的區別
1. 土雞體型一般小巧玲瓏,胸腿肌健壯。其頭部較小,腿短腳細,母雞正常毛重3.8-5公斤;公雞毛重4.5-6公斤。飼料雞的體型較大,腿長腳粗,母雞毛重在5-10斤;公雞毛重在6-13斤之間。
2. 土雞雞冠陳年後非常紅豔,尤其是下蛋時,紅得猶如鮮血。飼料雞雞冠爲淡紅色顯得失血色。
3. 土雞散養,它們是自然生長,吃大自然的蟲草,喝山間露水,活動量較大,範圍較廣。所以雞腳瘦而無肉,但是結實且硬。腳皮粗糙,色澤暗淡,嘴尖沒有斷喙。只是農家飼養多用於自家食用,很少出售。飼料雞生於廠房,基本沒有活動空間,養殖規模大,餵食的都是加藥飼料,爪子較放養糧食雞尖銳,容易折斷,腳上沒有老繭,皮膚光滑,細嫩,相對比較白,腳趾較爲粗。養殖者出於商業投資的目的,會嚴格控制飼養週期,一般養殖時間在半個月-4個月之間。
4. 土雞比飼料雞更有營養,土雞的肉質細嫩,肌肉纖維較細,骨頭較硬。煲湯後的肉質鮮嫩,雞湯透明,味道鮮美,含有豐富的膠原蛋白,能被人體迅速吸收,是滋補身體的佳品。飼料雞屬於餵養時間較短的快速成型,煲湯後雞骨多軟骨,沒有鮮味,雞湯也較爲渾濁。身體吸收的營養也不多。
綜上所述,其實它們之間的區別最重要的還是營養方面,土雞相對於飼料雞來講會更爲美味且營養價值高。
-
花寒懶發鳥慵啼作者是誰 花寒懶發鳥慵啼的作者
“花寒懶發鳥慵啼”的作者是白居易。該句詩出自《魏王堤》,全詩爲:“花寒懶發鳥慵啼,信馬閒行到日西。何處未春先有思,柳條無力魏王堤。”譯文:花兒在寒冷中還沒有開放,鳥兒也沒力氣的叫着,我騎馬隨意而行遊玩到了太陽西落。哪裏還不是春天,一個奼紫千紅的繁華春日,就要...
-
弱冠指的是男子多少歲 弱冠指的是男子多少歲的時候
弱冠指的是男子20歲。由於二十歲的男子身體尚未發育強壯,所以稱之爲“弱冠”,表年少之意。所以,後人就用“弱冠”來指代男子二十歲左右的年紀,“弱冠之年”也成了男子二十歲的代稱。古代男子20歲叫作“弱”,這時就要行“冠禮”,並賜以字。《禮記·曲禮上》:“二十曰...
-
衣服是誰發明的 誰發明的衣服
根據戰國時人撰寫的《呂氏春秋》、《世本》及稍晚的《淮南子》提到,黃帝、胡曹或伯余創造了衣裳。若從出土文物方面考察,服飾史的源頭,可上溯到原始社會舊石器時代晚期。像房屋、衣服、用火等生產生活現象都不是個人能發明的,而是人類在生產實踐中總結歸納而慢慢演...
-
諾基亞哪國的 諾基亞是哪個國家的牌子
諾基亞手機是芬蘭品牌,總部位於芬蘭埃斯波。諾基亞是一家主要從事移動通信設備生產和相關服務的公司,由弗雷德裏克·艾德斯坦於1865年在芬蘭埃斯波創立。1982年,諾基亞推出第一臺北歐移動電話網移動電話Senator;2014年4月,旗下移動電話業務被微軟收購;2015年,收購阿爾...