香菜怎麼涼拌 香菜涼拌的方法
香菜涼拌的方法:1、準備材料:香菜一把、熟花生米適量、、麻油適量、鹽適量、糖適量、醋適量。2、香菜洗淨放在一個乾淨的盆裏。3、用開水燙一下後立刻撈出瀝水。4、香菜切成小段放在一個碗裏。5、倒入準備好的花生米,加入適量的麻油、鹽、糖、醋拌勻即可。
香菜即芫荽,傘形科芫荽屬植物。它原產地爲地中海沿岸及中亞地區,現大部分地區都有種植。高20~100釐米,根紡錘形,莖圓柱形,根生葉有柄,柄長2~8釐米,羽片廣卵形或扇形半裂,邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂。傘形花序頂生或與葉對生,花序梗長2~8釐米,小傘形花序有孕花3~9,花白色或帶淡紫色,花瓣倒卵形;花葯卵形,花柱幼時直立。果實圓球形,花果期4-11月。香菜對土壤要求不嚴,但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。
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