涼拌鮮黃花菜的做法 涼拌鮮黃花菜怎麼做

涼菜很多人都喜歡吃，很多蔬菜都可以涼拌着吃，清涼爽口，非常適合夏季。今天就教大家一道好吃的涼拌菜，那就是涼拌鮮黃花菜，用鮮黃花菜作爲主要材料，加入了豐富配料，菜餚鮮香美味，清脆爽口，喜歡吃的就趕緊學起來吧！

涼拌鮮黃花菜怎麼做

食材：

鮮黃花菜300克、小蔥4根、香菜1根、小米椒3個、蒜2瓣、姜1克、鹽2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、雞精1克。

涼拌鮮黃花菜的做法：

1、小蔥切蔥花，香菜切段，小米椒切末；

2、鍋中倒入適量清水，燒沸之後加入黃花菜，再加1克鹽煮1分鐘，撈過涼水；

3、準備一個大碗，放入蒜、姜、生抽、1克鹽、醋、雞精攪拌均勻；

4、再倒入黃花菜、小米椒、蔥花、香菜、芝麻油拌勻，裝盤即可。

小貼士：

鮮黃花菜可以說是一種食物珍品，鮮黃花菜可以降低人體的膽固醇，也可以預防一些中老年的疾病，可以起到很好的消炎作用，同時也可以健胃，可以止血，鮮黃花菜有很好的利尿安神的作艇，老少都特別適合吃鮮黃花菜。