年夜飯的寓意 年夜飯什麼時候吃
隨着春節越來越近,春運的腳步也越來越緊,眼看着回家的火車票就要搶不到了。每個離家的人都會在春節的時候回家團圓,吃上一頓熱乎乎的年夜飯。那麼年夜飯到底有什麼寓意呢?年夜飯又指的是什麼呢?一起來看看吧!
年夜飯什麼時候吃
春節習俗之一的年夜飯指的是這一年的最後一頓飯,是年前的重頭戲,不僅要和家人團圓在一起吃,而且還十分講究寓意。一般來說,年夜飯都是在大年三十的晚上吃,一家人圍坐在一起。
總的來說,年夜飯寓意着吉祥、圓滿、團圓。而年夜飯中一定要有雞、魚、髮菜、生菜、臘腸、蓮藕、腐竹等,都是很有寓意的菜,如雞寓意着有計,魚寓意着年年有餘,生菜代表着發財。
臘腸寓意着長長久久,蓮藕代表着來年會很聰明,而腐竹寓意着富足。總之,在大年三十晚上吃的年夜飯是年末最重要的一頓晚餐,很多菜都是在講求吉利。
在除夕夜十二點鐘聲一敲響的時候,有着吃餃子的習俗。此時正是子時,是新舊交替之時,餃子有“更歲交子”的意思,在農曆正月初一一開始就要吃餃子,代表着美好的祝願。
除此之外,在大年初一的早晨一定要吃湯圓。湯圓又叫湯糰、浮元子,南方比較多見,用糯米搓出來的圓圓的湯圓寓意着團團圓圓。
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