橄欖油能高溫炒菜嗎 橄欖油不能高溫炒菜嗎
根據實際情況而定。橄欖油根據其壓榨的等級不同,可分爲初榨橄欖油和精煉橄欖油。初榨橄欖油不適合高溫炒菜,精煉橄欖油可以高溫炒菜。未精煉的初榨橄欖油由於沒有經過精煉的工序,含有原果中的營養素和植物化學物質,對身體有更多的有益成分,含有遊離脂肪酸及多酚等植物化學物質不穩定成分,不適合高溫和長時間加熱。
如何選擇食用油
平時飲食中,如果攝入肉類食物較多的人羣,食用油儘量選擇植物油爲主,因爲日常已攝入了較多的高脂食物,所以烹飪時不建議選擇豬油。當日常飲食以素菜類爲主時,則可以用一部分豬油等動物油。在煎、炒菜,可以選用花生油、大豆油、玉米油、葵花子油等食用油。涼拌菜時,可選擇用橄欖油、芝麻油、亞麻籽油、小麥胚芽油、紫蘇油。避免高溫烹調或反覆使用煎炸後的油,最好儘量不吃各類油炸食品。每天烹調用油不超過25克(2湯勺半)。
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百榮世貿商城,位於北京城市交通的樞紐,中軸路與南三環交匯處的木樨園環島西北角,是以經營服裝、小商品爲主的超大型批發市場,堪稱亞洲商業的航母。一、二期總建築面積70萬平方米,是亞洲最大的現代化商品交易中心。北京百榮世貿商城的交易商品包括:國內、國外的服裝及...
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質量單位有哪些 有哪些質量單位
常見的質量的單位有:噸、千克、克、毫克、微克。1噸=1000千克,1千克=1000克,1克=1000毫克,1毫克=1000微克。在國際單位制中,質量的單位是:千克。另外還有農村或者集市上用的公斤、斤、兩、錢,1公斤=2斤,1斤=10兩,1兩=10錢,國外還有磅。質量是物體所具有的一種物理屬性,是...
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蒼蠅用什麼辨味的 蒼蠅用什麼部位辨味
蒼蠅頭部的觸角是蒼蠅的嗅覺感受器,內含上百個嗅覺神經細胞。若有氣味進入,這些神經立即把氣味刺激轉變成神經電脈衝,傳給大腦,大腦則根據不同氣味物質所產生的神經電脈衝的不同,就可區別出不同氣味的物質。蒼蠅的特點:1、蒼蠅的壽命很短,大約只有一個月的存活時間。2...