海星怎麼吃 海星的吃法
海星可能很多人只是看到過卻並不瞭解,其實海星是屬於一種海洋生物,有多種顏色、形狀和大小,並且海星是可以吃的,但是很多朋友都很好奇海星應該怎麼吃呢?下面一起來看看吧!
海星怎麼吃
海星比較常見的吃法有:清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。吃海星前要清洗乾淨,先清水簡單沖洗,再用刷子刷洗表面。海星最好是蒸着吃,將海星的足面朝上,然後裝入盤中,放入蒸鍋開大火蒸15分鐘取出晾涼,將醬油、醋、胡椒粉倒入小碗中調成醬汁,將海星掰開取出海星肉,蘸醬食用即可。
海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味,而且其中還含有豐富的營養成分,如:蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等,是一種對人體有益的食物。
海星蒸蛋的做法
具體做法:1、取3-5個海星蒸熟,取出海星籽,打散備用。2、磕入兩個雞蛋,攪勻,然後加入適量清水攪勻。3、將海星籽放入,再加入少許食鹽和香油攪拌均勻。4、將調好的蛋液放入蒸鍋中,大火蒸制。5、待其稍微凝固時,再次將其打散,使海星籽與蛋液充分混合。6、蒸至完全凝固後,將蒸蛋取出食用即可。
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