辣炒海帶絲的做法 海帶絲怎麼做好吃
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海帶是一種營養健康的食物,風味獨特,做法也很多,涼拌、葷炒、煨湯都可以,今天就來接介紹辣炒海帶絲。海帶絲中的海帶氨酸有降壓作用;海帶絲中的多糖有降血脂作用;海帶絲富含碘,可作爲防治甲狀腺腫的療效食品。
辣炒海帶絲的製作方法
食材:海帶絲300克 蒜2瓣 幹辣椒4個 花椒1克 熟白芝麻1克 生抽1勺 醋2勺
步驟:
1.海帶絲洗淨,蒜切末,幹辣椒剪成段。
2.放入海帶絲焯水2分鐘,撈出瀝乾。
3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末、幹辣椒、花椒炒香,放入海帶絲炒勻,加入生抽1勺、醋2勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻後盛出,撒上白芝麻即可。
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