木瓜籽能吃嗎 木瓜籽能不能吃
日常生活中,我們吃水果的時候經常會遇到這樣問題,不知道里面的籽到底能不能吃。而吃木瓜也會有這樣地方疑問。木瓜是一種營養豐富、味道甜美的水果。那麼,木瓜內的籽,到底能不能吃呢?
雖然木瓜籽有着多種用途,但是一般作爲水果食用我們是不吃籽的。木瓜在中藥中是可以入藥的,並且可以加工成化妝品。木瓜還有一個小用處,那就是可以入菜,因爲木瓜籽含有的木瓜酵素可以讓鮮肉軟化。我們在切木瓜的時候將籽取出來,把牛肉放入醬料裏,然後在牛肉的上面鋪上一層木瓜籽,這樣就會把牛肉、醬汁以及木瓜籽一起醃至入味。這時木瓜籽裏天然的木瓜酵素會牛肉軟化,醃好後去掉木瓜籽,就可用牛肉做出好吃的菜餚了,還會有一些木瓜的香味。
木瓜籽還可以炒着吃,因爲木瓜籽內含有鋅等微量元素。在化妝品這個行業裏,木瓜還能當作化妝品來使用,提取木瓜籽內的微量元素,搭配化妝品的其它成分可以讓皮膚更加的嫩滑。
雖然木瓜和木瓜籽都有一定的功效,但是木瓜中的番木瓜鹼對人體來說,有一部分的毒性存在。因此腰膝無力,精血虛和真陰不足者不太適合食用木瓜。其次木瓜籽雖然是可以吃的,但味道比較味苦所以也不適合生吃,可以在醃製牛肉等肉類時,加上一點木瓜籽讓菜餚的味道更加豐富。
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